my home in crete

• posted by shiriwaisman
• in טיולים
• on 27/07/2021
• with 1658 Views

“ברוכה הבאה לספינלוגה, אמר פפדימיטריו למרייה. העליצות שבקולו הפליאה אותה והסיחה את דעתה לרגע. אביך שלח לי פתק אתמול והודיע לי שתבואי. עוד מעט יבוא מישהו שיעביר את הארגזים שלך אל הבית שבחרנו לך. נלך ? הוא אותת לה שתצעד בעקבותיו במעלה המדרגות אל תוך המנהרה.”

מתוך “האי של סופייה” מאת ויקטוריה היסלופ

• posted by shiriwaisman
• in מתכונים
• on 26/12/2019
• with 2180 Views

אני לא זוכרת מתי אכלתי את הפאבה בפעם הראשונה אבל אני יודעת, שהתאהבתי.

כצמחונית אני תמיד מחפשת מנות טעימות אבל גם מזינות. למרות אהבתי הגדולה לפחמימות (מורכבות, פשוטות….הכל הולך) חשוב לי גם לאכול חלבון. הפאבה הוא ממרח, שמזכיר את החומוס שלנו אבל הוא עשוי מאפונה צהובה. קטניה שנמצאת בשפע ביוון ובישראל לעתים קשה להשיג אותה אבל אפשרי. הפאבה היא חלק מן המנות הראשונות בכל ארוחה או כמנה עיקרית עבור צמחונים. היא מוגשת חמה, מטובלת בהרבה שמן זית (לפי המקומיים הכמות משפיעה על הטעם והם צודקים), לימון, בצל סגול קצוץ מעל ופלח לימון להוספה לפי הטעם. מנה מנחמת, טעימה ובריאה.

• posted by shiriwaisman
• in טיולים
• on 16/12/2019
• with 2313 Views

אני לא אישה של חורף. מעדיפה את האביב, הקיץ ומוכנה להתפשר גם על הסתיו. מצד שני קשה לי לא להגיע תקופה כל כך ארוכה למקום, שכבר מזמן הפך להיות הבית שלי. אז אני מגיעה גם בחורף לכרתים. אני משתדלת לבדוק טרם הנסיעה את מצב מזג האוויר באי  ואני כבר יודעת, שתמיד יהיו שבועות עם מזג אוויר נעים גם בחורף בכרתים. יש כל כך הרבה מה לעשות באי בתקופת החורף, רוב התיירים האירופאים יודעים זאת אבל בישראל חופשה בכרתים משווקת כחופשת קיץ וזה די חבל כי דווקא חופשת חורף בכרתים יכולה להיות כל כך מהנה ועשירה בחוויות אותנטיות. 

• posted by shiriwaisman
• in טיולים
• on 10/11/2019
• with 2188 Views

אני וארז, בעלי, אוהבים לטייל ביחד ולצבור חוויות משותפות. הוא אוהב לתכנן כל פרט בטיול ואני.. פחות. אני יותר אוהבת לזרום ולראות לאן הדרך תיקח אותנו. אני אוהבת הפתעות והוא…פחות. למרות, שאנחנו שונים יש בנינו גם הרבה דמיון. שנינו סקרנים לדעת וללמוד תחומים חדשים והדרך המועדפת עלינו היא להגיע אל מקומות נפלאים ביחד. אחד המקומות, שלדעתי חייב להשתלב בטיול בכרתים הוא ארמון קנוסוס (Knossos) הנמצא בהרקליון. תרבות עשירה ומעניינת באתר ארכיאולוגיה מקסים בכרתים ולכבוד כך שיתפנו פעולה, ארז ואני כדי לספר לכם על התרבות המינואית. הוא כתב ואני צילמתי. 

• posted by shiriwaisman
• in טיולים
• on 02/11/2019
• with 1773 Views

אנחנו אוהבים לטייל, בכל הזדמנות. כשהילדים היו קטנים היינו מנצלים את כל השבתות, החגים והחופשות לטיולים בארץ. עכשיו הם גדולים (21,18,14 לא מאמינה כמה הם גדולים כבר) וזה מתחיל להיות מאתגר לאסוף את כולם לטיול יומי אבל כשאנחנו בכרתים, כולנו ביחד, הרבה יותר קל לנו כהורים לאסוף אותם ולצאת לדרך. כל נסיעה בכרתים הופכת להרפתקה עם עצירות לא מתוכננות בדרך, שירים במהלך הנסיעה, לפעמים קצת ריבים ובעיקר הרבה צחוק. נו, משפחה…

אחד המקומות המועדפים עלינו לבילוי משפחתי הוא אגם קורנס הנקרא גם האגם הנסתר על ידי ישראלים. אגם עם מים מתוקים בעמק בין הרים הוא בילוי מושלם בכרתים.

• posted by shiriwaisman
• in טיולים
• on 17/10/2019
• with 4324 Views

הפעם הראשונה שהגעתי ל Sisi בינואר 2018 הייתה יחד עם סוכן הנדל”ן ,שהתלווה אליי ואל ארז בעלי במסע לחיפוש אחר הנכס המושלם עבורנו.

על המסע שלנו תוכלו לקרוא כאן הבית בכרתים

מזמינה אתכם לבוא איתי לטיול בכפר סיסי בכרתים כחצי שעה נסיעה מעיר הבירה הרקליון לכיוון מזרח האי .

כפר דייגים קטן, שמונה כ 700 תושבים ובעונת התיירות מגיעים אליו מכל העולם אנשים ,שמחפשים למצוא שלווה והרבה שמחה בפיסת גן העדן הקטנה הזו.